Skandinaaviset uudenvuoden perinteet

Jos etsit skandinaavisinta tapaa juhlistaa uuttavuotta, muista kokeilla näitä perinneruokia. Mutta varoitus! Kun olet kokeillut niitä kaikkia – et vain kerran vuodessa, vaan joka vuosi – et ehkä koskaan enää palaa vanhoihin perinteisiisi.

Suomessa, Suomi

• Suomessa on tapana syödä kanelipulla uudenvuodenaattona. Kanelipulla on suomenkielinen sana "vuosikakku", joka tarkoittaa "vuoden kakkua".

• Siat ovat perinteinen uudenvuodenaaton ateria Suomessa. Ne symboloivat vaurautta ja onnea.

He sytyttävät nuotioita.

Kokot ovat upea tapa juhlistaa uutta vuotta.

Kokkojen sytyttämistä koskevan perinteen uskotaan olevan peräisin pakanallisilta ajoilta, jolloin ihmiset sytyttivät tulia vuoden lopussa ja seuraavanakin. Tuli symboloi puhdistumista ja uudistumista sekä auttoi ihmisiä näkemään pimeässä talven pitkien öiden jälkeen. Nykyään monissa maissa ympäri maailmaa syttyvät kokot edelleen uudenvuodenaattona tai -päivänä: Skotlannissa vietetään Hogmanay-juhlaa; Saksassa "Feuerzangenbowle" (tulenjuoma); ja Italiassa Coppa del Fuego ("Tulimalja").

He tekevät Vorspannkakkua.

Vorspannkakku on perinteinen suomalainen kakku, jonka nimi tarkoittaa "edelläkävijäkakkua". Se on tehty kanelilla, sokerilla ja kardemummalla. Tämä on erittäin suosittu jouluherkku, mutta sitä syödään myös uudenvuodenaattona, koska se symboloi onnea tulevalle vuodelle.

Kanelipullien kera.

Vuoden ensimmäinen päivä on juhlinnan ja perheen aikaa, joten ei ole yllättävää, että siihen liittyy tiettyjä perinteitä. Yksi tällainen perinne on kanelipullien syöminen, joita on saatavilla eri muodoissa eri puolilla Skandinaviaa. Yleisin muoto on puolikuun muotoinen kanelilla ja sokerilla tehty leivonnainen, joka on joskus täytetty rusinoilla tai hilloilla. Niitä voi tarjoilla lämpiminä tai kylminä (ja niitä tarjoillaan usein ravintoloissa uudenvuodenpäivänä), ja ne ovat herkullisia joka tapauksessa!

He tekevät uudenvuodenaatosta perhejuhlan.

Skandinaavinen uudenvuodenaatto on koko perheen juhla. Ei ole epätavallista, että lapset odottavat koko yön Julemandenia, tanskalaisen ja norjalaisen kansanperinteen arkkityyppistä joulupukkia.

Norjassa monet perheet juhlivat edelleen yhdessä uudenvuodenaattona, mutta voi olla hankalaa löytää tapoja viettää aikaa sukulaisten kanssa ystävien tai työtovereiden sijaan. Perinteinen tapa viihdyttää itseään tänä aikana on pelata pelejä – usein korttipelejä, kuten bridgeä tai skatia (samanlaista kuin bridge).

Norjassa, Norjassa

Norjassa uuttavuotta vietetään samppanjan ja turskan kera. Sian sijaan norjalaiset syövät turskaa – valkoista kalaa, joka tunnetaan myös nimellä "lutefisk". Perinne juontaa juurensa 800-luvulle, jolloin kuningas Håkon IV Haakonsson julisti 12. joulukuuta - 1. tammikuuta kansallisiksi juhlapäiviksi. Joulun vieton lisäksi 24. joulukuuta (Juleaften) monet norjalaiset viettävät jouluaattoa syömällä lutefisk-pataa perunoiden ja vasikanleivän kera suuren Norjan lipun vieressä.

Norjassa uudenvuodenaattoa vietetään antamalla lapsille lahjoja dollareita 31. joulukuuta (ja sitä kutsutaan nimellä januarvandringen). Tämän perinteen uskotaan alkaneen toisen maailmansodan aikana, kun vanhemmat halusivat lastensa saavan tarpeeksi rahaa matkustaakseen Ruotsin halki puolueettomaan Ruotsiin siltä varalta, että Saksa hyökkäisi uudelleen Norjaan – tai vielä pahempaa, jos hyökkäisi itse Ruotsiin! Lapset laittoivat dollariseteleensä pussiin 31. joulukuuta illan hämärtyessä ja valitsivat sitten yhden setelin joka aamu tammikuun 1. päivänä etsien onnennumeroaan, joka voisi antaa heille pääsyn taivaaseen kuoleman jälkeen!

Norjalaisetkin juovat samppanjaa uutena vuotena.

• Norjalaisetkin juovat samppanjaa uutena vuotena, mutta eivät keskiyöllä. Sen sijaan he juovat sitä klo 23.30 ja kalan kanssa. Kala on tärkeää, koska Norjassa sitä on paljon ja se on herkullista – puhumattakaan siitä, että kalastus on Norjan toiseksi suurin tulonlähde!

• Okei, ehkä et halua syödä kalaa, kun juhlit samppanjan kera. Se on ihan ok! Voit tarjoilla myös muita norjalaisia ​​ruokia, kuten lutefiskiä (perinteinen kuivatusta turskasta valmistettu ruoka), pinnekjøttiä (useita kuukausia suolattua lampaanlihaa) ja raspeballeria (pallonmuotoinen keksi, joka on tehty voista, jauhoista, sokerista ja kananmunankeltuaisesta). Lisätietoja näistä ja muista ruoista on tässä Wikipedian luettelossa: [NORJAN RUOKA].

Mutta he syövät turskaa sian sijaan.

Turskan syöminen uudenvuodenaattona on toinen skandinaavinen perinne. Norjassa ja Tanskassa kala on yleinen ruokalaji, koska sitä on molemmissa maissa runsaasti. Norjassa sitä kutsutaan nimellä "lutefisk", joka tarkoittaa "lipeäkalaa". Lipeäosa viittaa siihen, miten kala säilötään suola- ja lipeäliuoksessa (tuhkasta valmistettu pohja). Lutefiskiä voi syödä kylmänä tai kuumana, mutta monet norjalaiset nauttivat siitä osana perinteistä herkkupalaa muiden ruokien, kuten perunamuusin ja suolakurkun, kanssa.

He antavat lapsille lahjaksi dollarin seteleitä.

Norjassa on perinne, että lapset saavat syntymäpäivänään lahjojen sijaan dollarin seteleitä.

Perinne juontaa juurensa vuonna 1684 säädetystä laista, joka kielsi rahan antamisen lahjaksi alle 12-vuotiaille lapsille (jotta heillä ei olisi liikaa ostovoimaa). Lakia muutettiin myöhemmin vuonna 1909, ja nyt se koskee vain kolikoja, mutta jotkut ihmiset pitävät tätä vanhaa tapaa edelleen yllä antamalla lapsille sen sijaan dollarin seteleitä.

Sen sijaan, että he laulaisivat "Auld Lang Syne", he laulavat "Hyvää uutta vuotta".

On yleinen harhaluulo, että laulu "Auld Lang Syne" tulee Skotlannista. Itse asiassa sen kirjoitti skotlantilainen Robert Burns, mutta ruotsalaiset ja norjalaiset käyttävät sitä uudenvuodenaaton viettoon.

Tanskalaisilla on oma erityinen tapansa sanoa hyvästit vanhalle vuodelle: he laulavat "Godt Nytår", joka tarkoittaa "Hyvää uutta vuotta".

Juhla kestää koko yön joissakin Norjan kaupungeissa.

Juhla kestää koko yön joissakin Norjan kaupungeissa.

Juhla kestää koko yön joissakin Tanskan kaupungeissa.

Juhla kestää koko yön joissakin Ruotsin kaupungeissa.

Juhla kestää joissakin Suomen kaupungeissa koko yön.

Tanskassa, Tanskassa

Tanskalaiset ovat suuria karkkitankojen ystäviä. He syövät niitä, antavat niitä lahjaksi ja ripustavat niitä muiden juhlakoristeiden sekaan. Jouluaatto (Juleaften) on erittäin tärkeä päivä tanskalaisessa kalenterissa, sillä silloin useimmat ihmiset kokoontuvat ystävien ja perheen kanssa juhlimaan juhlaa. Nytårsaften (uudenvuodenaatto) on myös tärkeä päivä monille tanskalaisille, jotka usein viettävät iltansa kotona syöden perinteistä ruokaa, kuten suolakurkkua, ja juoden akvaviittia tai samppanjaa samalla kun he katselevat ilotulituksia, jotka valaisevat taivaan uuden vuoden kunniaksi.

Tanskalaiset lapset saavat lahjansa Julemandenilta, eivät joulupukilta.

Jos luulit joulupukin olevan skandinaavinen luomus, mietipä asiaa uudelleen. Julemanden – tanskalainen versio joulupukista – on mies, joka tuo lapsille lahjat jouluaattona. Toisin kuin amerikkalainen vastineensa, Julemanden ei kuitenkaan asu pohjoisnavalla; hän asuu metsämökissä (jota kutsutaan nimellä "Julenisse") ja käy kodeissa savupiipun kautta sen sijaan, että liukuisi sitä pitkin alas. Hänen seurassaan on myös aputonttu nimeltä Julenisse, joka auttaa häntä jakamaan lahjoja lapsille kaikkialla Tanskassa ja muissa maissa, joilla on samanlaisia ​​jouluperinteitä kuin Skandinavian omilla jouluperinteillä.

Tanskalaiset ovat suuria karkkitankojen ystäviä.

Tanskalaiset rakastavat karkkitankoja. He syövät niitä mielellään kuuman suklaan kanssa, antavat niitä lahjaksi ja käyttävät niitä joulukuusen koristeluun.

Uudenvuodena tanskalaiset lapset saavat usein vanhemmiltaan tai isovanhemmiltaan pussin karkkitankoja. Pienokaiset jakavat ne sitten ystäviensä ja luokkatovereidensa kanssa koulussa toivottaakseen kaikille hyvää uutta vuotta.

Kanelipullat ja uudenvuodenaatto ovat voittava yhdistelmä kaikkialla Skandinaviassa!

Toinen skandinaavinen uudenvuodenperinne on kanelipullien syöminen. Nämä ovat leivonnaisia, joita on saatavilla monissa muodoissa, kokoisina ja mauisina. Vaikka ne saattavat kuulostaa täydelliseltä herkulta perheen ja ystävien kanssa juhlimiseen, niitä voi syödä myös yksin kotona television katselun tai kirjan lukemisen lomassa ennen nukkumaanmenoa.

Uudenvuoden juhlinnassa on joitakin yleisiä yhtäläisyyksiä kaikissa neljässä maassa: se alkaa keskiyöllä paikallista aikaa 31. joulukuuta; kaikki kokoontuvat perheidensä kanssa; ruokaa on aina runsaasti (kanelipullia ehdottomasti); ja ihmiset kokoontuvat usein ulkona kokkojen ääreen!

Johtopäätös

Ei ihme, että skandinaavit juhlivat uutta vuotta niin innokkaasti. Loppujen lopuksi meillä on niin paljon, mistä olla kiitollisia! Elämme todella kauniissa maissa, joilla on rikas historia ja perinteet, jotka ovat vaikuttaneet nykyaikaiseen elämään sellaisena kuin me sen tänään tunnemme. Eikä pidä unohtaa kaikkia niitä herkullisia kanelipullia!